Cegah Stunting, SBI Dan Dinkes Tuban Gelar Pelatihan Pengolahan Makanan Lokal Sehat
KANALSATU - PT Solusi Bangun Indonesia Tbk (SBI) bekerja sama dengan Dinas Kesehatan Kabupaten Tuban, Jawa Timur, mengadakan pelatihan pemanfaatan makanan lokal untuk mencegah stunting. Pelatihan yang diadakan selama tiga hari mulai 1 - 3 Oktober 2024 di Rumah Kreatif Tuwuh Mendhiri ini diikuti 120 kader kesehatan Posyandu Integrasi Layanan Primer (ILP) dari enam desa di tiga kecamatan di sekitar pabrik SBI di Tuban, Jawa Timur.
Kepala Dinas Kesehatan dan P2KB Kabupaten Tuban, Esti Surahmi menyampaikan rasa terima kasih kepada para kader kesehatan atas dedikasinya mewujudkan dan membangun masyarakat sehat melalui kegiatan Posyandu. "Melalui Posyandu, pencegahan stunting bisa diwujudkan melalui penerapan pola hidup dan makanan sehat sebagai kunci utama me ncegah stunting. Pelatihan ini pun diadakan untuk membekali para kader agar ada peningkatan wawasan dan lebih terampil," harap Esti Surahmi.
Di Kabupaten Tuban, angka stunting mencapai 24,9 persen pada tahun 2022 dan terus mengalami penurunan menjadi 17,8 persen pada tahun 2023. Sedangkan angka rata-rata stunting di Provinsi Jawa Timur mencapai 17.7 persen pada tahun 2023.
General Affairs & Community Relations Manager SBI Pabrik Tuban M. Yunani Rizzal optimis pelatihan mengolah makanan lokal menjadi makan sehat dan bergizi ini dapat diterapkan dan menjadi bagian dari kesuksesan untuk mencegah dan menurunkan angka stunting di Kabupaten Tuban. "Kami sangat mendukung program pencegahan stunting agar target penurunan persentase satu digit angka stunting bisa dicapai," tegas M. Yunani Rizzal.
Pelatihan ini merupakan kerjasama SBI Pabrik Tuban yang merupakan anak usaha SIG, dengan Dinas Kesehatan Kabupaten Tuban melalui Puskesmas Jenu, Tambakboyo dan Gaji. Kader kesehatan yang mengikuti pelatihan ini berasal dari Desa Karangasem, Glondonggede, Kedungrejo, Mliwang, Merkawang dan Sawir.
Materi pelatihan yang diberikan di antaranya pengetahuan konsumsi makan ibu hamil, gangguan gizi masa janin, masalah gizi pada masa bayi dan penanganan gizi sejak 1000 hari pertama kehidupan. Kemudian tentang keamanan pangan, resep sehat agar anak makan lahap, serta pembuatan resep makan sehat bergizi berbasis bahan lokalseperti puding mangga, dimsum udang dan ayam. (KS-5)
