KAG Siap Menjadi Brand Ayam Geprek Nasional

BRAND NASIONAL: KAG siap menjadi brand nasional, menyusul dibukanya outlet ayam geprek ke-7 di Food Court Royal Plaza, Selasa (26/7/2022). (ard)

KANALSATU- KAG siap menjadi brand nasional, menyusul telah dibukanya 7 restoran ayam geprek di sejumlah tempat strategis dan mall di Surabaya.

Ferry Setiawan, Founder KAG Indonesia, mengatakan dirinya memang berani bermimpi menjadi brand skala nasional atas bisnis kuliner yang dikelolanya. 

Alasannya, karena usaha ayam geprek telah dimulai dari warung, dan akhirnya KAG jadi brand nasional masuk ke mall.

"Pertama kali, atau 8 tahun lalu kami buka model warungan di Dharmawangsa. Setelah itu baru buka ministore di beberapa tempat lainnya di Surabaya, lalu terakhir masuk Mall," katanya disela pembukaan KAG di Food Court Royal Plaza, Selasa (26/7/2022). 

Langkahnya berani menambah outlet baru itu, karena dinilai bisnis kuliner sudah mulai bangkit lagi, seiring dengan melandainya Covid-19.

Disinggung persaingan, Ferry mengatan bisnis kuliner atau F&B memang tak bisa lepas dari persaingan. Namun karena brand KAG sudah bisa diandalkan, maka tetap bisa menghadapinya.

Di sisi lain, dia mengakui pengalaman Sempat buka di beberapa kota besar seperti Jakarta, Bali dan kota besar lainnya.

Memang bisnis sempat jalan ditempat, itu pun bukan karena merugi, tapi terkendala akibat Covid-19 yang terus mewabah, sekitar dua tahub lalu.

"Saat ini Cowid sudah membaik atau melandai. Makanya sementara kami tambah lagi outlet baru yang ke-7 ini. Dan selanjutnya, kami pikirkan untuk tempat strategis lainnya," kata Ferry.

Untuk rencana outlet baru itu, dia memberikan bocoran, yaitu akan melirik dua mall potensial di Surabaya, yaitu Cito dan PTC.

Disinggung investasi, Ferry mengatakan bervariasi, tergantung besar kecilnya outlet, yaitu kalau kecil kisaran Ro100 juta, kalau besar bisa sampai Rp350 juta.

"Intinya, kami sudah siap merambah bisnis F&B ala warungan, hingga mimpi kami membawa KAG sampai ke jenjang beand kuliner nasional," paparnya. (ard)

Komentar