Hokben Padukan Citarasa Jepang dan Sambal Indonesia

KANALSATU – Bagaimana jadinya jika sajian makanan berupa bento ala Jepang disajikan dengan sambal khas Indonesia? Yakitori Grilled, ebi furai atau chicken katsu dinikmati berdampingan dengan kering kentang, acar kuning serta sambal Indonesia.

‘Perkawinan’ rasa antara kuliner Jepang dan Indonesia yang disajikan Hokben-restoran bergaya Jepang di Indonesia ternyata tetap bisa terasa harmonis di lidah. Yakitori grilled yang merupakan potongan daging ayam bakar yang terasa manis, cocok jika dicocol dengan sambal bawang atau sambal hijau dengan tingkat kepedasan yang pas.

”Minat masyarakat Indonesia yang gemar akan manakan pedas mendorong Hokben untuk menjawab kebutuhan tersebut dengan menghadirkan tiga pilihan sambal Indonesia dalam paket baru kami, Hoka Suka,” kata Communication Division Head PT Eka Bogainti, Kartina Mangisi saat peluncuran Hoka Suka di Surabaya, Kamis (1/3/2018). Menu Hoka Suka ini sudah tersedia sejak 12 Februari lalu.

Dikatakan Kartina, jenis sambal yang dipilih mewakili wilayah Indonesia. Sambal matah sudah lama dikenal sebagai sambal khas Bali. Sedangkan sambal bawang berasal dari Jawa dan Sambal hijau berasal dari Padang, Sumatera.

Selain dalam Paket Hoka Suka, pelanggan yang menginginkan sambal ini juga bisa membelinya tersendiri dan memadukannya dengan menu Hokben favoritnya. (KS-5)  

Komentar